Liste von Lebensmitteln mit pflanzlichem Fett

Ein Fett gilt als pflanzliches Fett, wenn es aus pflanzlichen Quellen stammt und nicht von einem Tier stammt. Die meisten pflanzlichen Fette sind insofern gesund, als sie in Form von ungesättigten Fetten vorliegen, aber einige pflanzliche Fette, wie Transfette, sind ungesund und sollten so weit wie möglich vermieden werden. Wenn Sie Nahrungsmittel essen, die gesunde pflanzliche Fette als Ersatz für gesättigte Fette und Transfette in Ihrer Ernährung enthalten, können Sie Ihr Herz gesund halten, indem Sie Ihr Cholesterin verbessern.

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Avocados

Avocados enthalten eine signifikante Menge an einfach ungesättigtem Fett aus pflanzlichem Fett mit etwa 5 g pro Portion. Laut der CDC's Fruits and Vegetables Matters Website, eine Avocado wird Sie mit essentiellen Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Magnesium, Folsäure, Ballaststoffen, Pflanzensterinen und gesunden Fetten versorgen. Avocados werden häufig in Dips gegessen, aber sie können auch auf andere Weise konsumiert werden, wie beispielsweise zu Sandwiches und Salaten.

Oliven

Oliven liefern eine beträchtliche Menge an pflanzlichem Fett und sind reich an einfach ungesättigten Fetten. Wenn Oliven gepresst und zur Herstellung von Olivenöl verwendet werden, wird ihr hoher Fettgehalt weitergegeben. Olivenöl gilt als reich an gesunden Fetten und wird oft als Teil einer herzgesunden Ernährung empfohlen.

Vor allem die traditionelle mediterrane Ernährung preist Olivenöl an, um gesunde ungesättigte Fette zu gewinnen. Menschen, die konsequent traditionelle mediterrane Ernährung essen, erfahren niedrigere Raten von Herz-Kreislauf-Problemen.

Erdnussbutter

Erdnussbutter, die beim Aufrahmen von Erdnüssen hergestellt wird, enthält eine erhebliche Menge pflanzlicher Fette. Erdnussbutter gilt als eine gesunde Ernährung und wird oft verwendet, um unterernährte Menschen mit einer bedeutenden Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und Fett zu versorgen.

Erdnussbutter enthält rund 16 g pflanzliches Fett pro Portion. Ein wesentlicher Teil des Fettes kommt in Form von ungesättigtem Fett vor, aber ein kleiner Prozentsatz stammt aus gesättigtem Fett. Einige Arten von Erdnussbutter enthalten geringe Mengen an Transfett. Um Transfette zu vermeiden, suchen Sie nach natürlicheren Formen der Erdnussbutter, in der sich das Öl im Glas trennt, oder cremen Sie Ihr eigenes.

Nüsse und Samen

Nüsse und Samen enthalten im Allgemeinen bemerkenswerte Mengen an pflanzlichen Fetten zusammen mit einer Fülle anderer gesunder Nährstoffe. Einige Nüsse und Samen, wie Pistazien, enthalten mehr Fett als andere, aber alle liefern signifikante Mengen an einfach ungesättigten Fetten und mehrfach ungesättigten Fetten. Nüsse und Samen werden von der American Heart Association als gesunder Snack empfohlen, der in Maßen verzehrt werden kann, um Ihnen zu helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.

Gemüseverkürzung

Gemüse Backfette werden häufig in Backwaren verwendet. Gemüseverkürzung enthält oft hohe Mengen an Fett und viele Male ist das Fett ungesund. Trans-Fett wird oft in beträchtlichen Mengen in pflanzlichen Backfetten gefunden. Transfette zu essen kann einen größeren negativen Einfluss auf Ihren Blutcholesterinspiegel haben, als wenn Sie hohe Mengen an diätetischem Cholesterin essen.