Sind Rüben gut zum Abnehmen?
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Die Rübe ist ein Wurzelgemüse, ähnlich wie ihre Rübe Cousine. Rüben sind eine gute Ergänzung zu Ihrem Gewichtsverlust-Programm, weil sie kein Fett enthalten. Ein Kraftpaket von Vitaminen und Mineralien, Rüben helfen, einen gesunden, energetisierten Körper zu erhalten, der zu Ihrer Diät vorteilhaft ist. Rüben können Ihre Gewichtsabnahme unterstützen, indem sie den Cholesterinspiegel aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehaltes senken.
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Kaloriendichte
Kaloriendichte, manchmal auch als Energiedichte bezeichnet, ist die Messung der Kalorien pro Gewicht der Nahrung. Essen mit einer niedrigen Kaloriendichte wird Sie mit weniger Kalorien satt fühlen. Eine halbe Tasse geschnittene gekochte Rüben enthält laut der USDA National Nutrient Database 37 Kalorien, die als durchschnittliche Kalorienauswahl gelten.
Ernährung
Rüben enthalten kein Cholesterin oder Fett und sind mit Nahrung gepackt. Essen Referenz. com sagt, dass Rüben 6 Prozent täglichen Wert für Vitamin C und 2 Prozent DV für Kalzium bieten. Rüben enthalten 55 Milligramm Natrium pro halbe Tasse, was 2 Prozent Ihres täglichen empfohlenen Wertes ist. Die U.S.National Nutritional Database listet eine halbe Tasse in Scheiben geschnittener gekochter Rüben auf, die 20 mg Magnesium, 32 mg Phosphor, 259 mg Kalium und 0,67 mg Eisen enthalten. Rüben sind reich an Folsäure, die Geburtsfehler wie Spina Bifida, Herz-und Hirnanomalien, nach den National Institutes of Health verhindert.
Faser
Rüben sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, halb löslich und halb unlöslich. Beide Arten spielen eine Rolle bei der Bekämpfung von Fett durch die Aufrechterhaltung der richtigen Darmfunktion und Senkung der Cholesterinspiegel, vorteilhaft für die Gewichtsabnahme. In einer Tierstudie des Forschungsinstituts für Ernährung, Slowakische Republik, senkten Rote-Beete-Fasern den Cholesterinspiegel um 30 Prozent, reduzierten Triacylglycerol um 40 Prozent und erhöhten den HDL-Cholesterinspiegel. Die National Institutes of Health berichtet, dass die empfohlene Aufnahme von Ballaststoffen zwischen 20 und 35 Gramm für ältere Kinder und Erwachsene ist. Eine 1/2-Tasse-Portion Rüben enthält 1,7 Gramm Ballaststoffe, die Sie näher an Ihre tägliche Ballaststoffaufnahme bringen.
Nutzen für die Gesundheit
Science Daily berichtete, dass ein Glas Rübensaft den Blutdruck senken könnte. Forscher von Barts und der London School of Medicine fanden heraus, dass der Blutdruck innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr von Rote-Bete-Saft gesenkt wurde und nach der Einnahme drei bis vier Stunden lang weiter abfiel.Prof. Amrita Ahluwalia, Leiterin der Studie, schlug vor, dass das Trinken von Rote-Beete-Saft nicht nur den Blutdruck senkt, sondern auch ein gesundes Herz-Kreislauf-System aufrechterhält.
Kochvorschläge
Es gibt viele Arten von Rüben, die roh, gekocht, gebacken oder gebeizt gegessen und als Gemüse mit Vorspeise, in Salaten oder in Suppen und Aufläufen serviert werden können. Scrub-Rüben gut vor dem Kochen. Rüben sind am einfachsten zu schälen, sobald gekocht, aber tragen Sie Einweghandschuhe, um befleckte Hände zu vermeiden. Um Säfte und Aroma zu behalten, backen Sie oder Mikrowelle geschnittene rote Rüben. Rüben mit Olivenöl, Zitronensaft oder frischen Kräutern würzen. Gekühlte Rüben können geschnitten oder Julienne-geschnitten und mit einer Vinaigrette-Dressing geworfen werden. Kombiniere es mit geschnittenen Gurken und jedem anderen Lieblingsgemüse zu einem bunten Krautsalat oder Salat, schlägt FoodReference vor. com.
