Die Kalorien in Bleu Käse Crumbles
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Bleu Käse ist eine scharfe, bröckelige Käse, gereift mit einem Bakterium, das unverwechselbare bläuliche Adern im gesamten Käse erzeugt. Oft in Salate und Dressings zerkleinert oder als Beilage verwendet, ist Bleu Käse reich an Kalorien aus Proteinen und Fetten.
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Kalorien
Nach Angaben des US Department of Agriculture liefert eine 1/2-Tasse Portion Bleu Cheese Crumbles 238 Kalorien. Rund 174 dieser Kalorien stammen aus Fetten. Proteine liefern 58 Kalorien, während nur 6 Kalorien aus Kohlenhydraten stammen.
Komponenten
Das USDA sagt auch, dass eine 1/2-Tasse Portion zerbröselten Blauschimmelkäse etwa 68 g wiegt. Fette wiegen 19,5 g innerhalb der Portion, davon 12,5 g gesättigtes Fett. Proteine bilden 14. 5 g und Kohlenhydrate umfassen nur 1. 5 g pro Portion. Der Rest ist andere Nährstoffe und Wasser.
Nährstoffe
Bleu Käse bietet auch mehrere wichtige Nährstoffe einschließlich der Vitamine A, B6, B12, E und K, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure und Pantothensäure. Zu den diätetischen Mineralien innerhalb des Bleu-Käses gehören Calcium, Phosphor, Selen, Zink, Kupfer, Magnesium, Eisen und Kalium.
Überlegungen
Laut der Mayo Clinic können gesättigte Fette in der Ernährung das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Eine 1/2-Tasse Portion zerbröselten Bleu-Käse enthält fast 80 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme von gesättigten Fetten für den durchschnittlichen Erwachsenen.