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Die Kalorien in Kürbissuppe

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Anonim

Brühe-basierte Suppen können eine gesunde und füllende Weise sein, eine Mahlzeit anzufangen, aber Creme-basierte Suppen tendenziell höher in Kalorien und damit nicht so gesund eine Option. Kürbissuppe kann auf eine Vielzahl von Arten hergestellt werden, von denen einige die Verwendung von Sahne beinhalten, so dass die Kalorien in jeder Portion Suppe stark variieren können, abhängig von den Zutaten im Rezept.

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Durchschnittlicher Kaloriengehalt

Eine typische Kürbissuppe mit püriertem Kürbis, Hühnerbrühe, Sahne oder Dosenkokosmilch und Gewürzen reicht von etwa 152 bis 206 Kalorien pro Portion, wobei jede Portion zwischen 1 und 1 liegt. 5 Tassen. Diese Portionsgröße ist besser geeignet, wenn Sie die Suppe als Vorspeise verwenden. Wenn Sie eine Mahlzeit aus der Suppe machen möchten, verdoppeln Sie wahrscheinlich die Portionsgröße und damit auch die Kalorien.

Kalorienreiche Versionen

Einige Versionen von Kürbissuppe sind viel mehr Kalorien als der Durchschnitt, mit so viel wie 419 Kalorien in einer Portion von etwa 1,5 Tassen. Diese Suppen werden mit zusätzlichen kalorienreichen Zutaten wie Cheddar-Käse und einem höheren Anteil an Sahne zu Hühnerbrühe gemacht. Einige Versionen dieser Suppe enthalten auch Butter oder Olivenöl, was die Kalorienzufuhr erhöht.

Reduzieren der Kalorien

Die Verwendung von Milch anstelle von Sahne oder einem höheren Anteil an Hühnerbrühe kann helfen, die Kalorien zu senken und dennoch eine geschmackvolle Suppe zu produzieren. Wenn Sie Ihre Suppe mit püriertem Kürbis, Hühnerbrühe, Magermilch, Zwiebeln mit einer kleinen Menge Margarine oder Butter und Gewürzen sautieren, kann es so wenig wie 60 Kalorien pro Tasse haben.

Hinzufügen von Aromen ohne viele Kalorien

Verwenden Sie keine fettigen Zutaten, um Ihrer Suppe Geschmack zu verleihen, sondern Kräuter und Gewürze. Einige Gewürze, die gut mit Kürbissuppe passen, gehören Currypulver, Knoblauch, Ingwer, Peperoni Flocken, Senfkörner, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Chilipulver und Koriander. Hinzufügen von zusätzlichem Gemüse kann auch den Geschmack Ihrer Suppe verbessern. Nonstarchy Gemüse wie Zwiebeln und Karotten werden weniger Kalorien hinzufügen als stärkehaltige Gemüse wie Kartoffeln, aber pürierte Kartoffeln können dazu beitragen, die Suppe eine cremige Textur ohne viel zusätzliches Fett zu geben.