Heilbutt Diät
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Fisch - besonders öliger Fisch - enthalten Omega-3-Fettsäuren, die sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Herz-Kreislauf-Kranken wohltuend für das Herz sind, nach der American Heart Association. Der Verein regt an, Fisch für diese Nährstoffe zu essen. Obwohl Heilbutt nicht einer der öligsten Fische ist, ist es immer noch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren und eine gesunde Ergänzung der Ernährung.
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Vorteile
Ölige Fische sind reich an Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA. Diese Omega-3-Fettsäuren verringern das Risiko eines unregelmäßigen Herzschlags, reduzieren die Triglyceridspiegel und verlangsamen das Wachstum von Plaque in den Arterien, berichtet die Herzassoziation. Fisch ist auch eine gute Proteinquelle und ist nicht reich an gesättigten Fettsäuren.
Ernährung
Eine 6-oz. Filet von Heilbutt bietet 36 Prozent der empfohlenen Nahrung für Phosphor, 37 Prozent für Vitamin B6, 40 Prozent für Magnesium, 71 Prozent für Niacin, 91 Prozent für Vitamin B12 und 135 Prozent für Selen, nach registrierten Diätassistenten und Autor Leslie Beck. Es bietet auch Vitamin A, zusätzliche B-Vitamine, Kalzium, Eisen und Zink. Heilbutt ist ein magerer Fisch mit etwa 220 Kalorien und 4.7 g Fett pro 6-oz. Portion.
Empfehlungen
Die Herzassoziation empfiehlt, dass Menschen ohne Herzkrankheiten jede Woche mindestens zwei Portionen Fisch, besonders fetten Fisch essen. Jede Portion ist 3,5 Unzen. oder etwa 3/4 Tasse flockiger Fisch. Diejenigen mit Herzproblemen profitieren von der Einnahme von etwa 1 g EPA und DHA pro Tag.
Omega-3-Gehalt
Heilbutt hat nicht die höchsten Omega-3-Fettsäuren in der Welt der Meeresfrüchte, aber es ist immer noch eine gute Wahl, enthalten. 9 g pro 100 g frischem Fisch. Dies ist vergleichbar mit frischem Lachs mit 1,4 g pro 100 g Fisch; Seeforelle, mit 1. 6 g; Sardinen, mit 1. 7 g; Hering, mit 1. 7 g; und Makrele, mit 2. 2 g, nach Gewichtsverlust Berater Anne Collins.
Tipps
Für beste Diät-Ergebnisse, genießen Sie Heilbutt gebacken oder gegrillt und nicht gebraten. Wählen Sie salzarme, fettarme Gewürze wie Zitrone, Gewürze und Kräuter. Beck nennt Heilbutt eine "große kulinarische Leinwand", die sagt, dass es gut zu Aromen aus verschiedenen Kulturen, einschließlich Sesamöl, Ingwer, Weißwein, Kräutern, Tomaten und Paprika passt.