Zerkleinerte Weizen & Cholesterin
Inhaltsverzeichnis:
- Video des Tages
- Shredded Wheat and Fiber
- Faserarten in Shredded Wheat
- Shredded Wheat and Cholesterol
- Shredded Wheat and Heart Disease
- Expert Insight
Stellen Sie sich vor, Sie könnten Herzkrankheiten abwehren, indem Sie einfach das richtige Essen essen. Das hört sich nach einer weit hergeholten Fantasie an, aber für manche Leute ist es der Realität ziemlich nahe. Der Schlüssel liegt in der Verwaltung von Cholesterin, das sich in den Arterien aufbauen kann und das Risiko für Herzprobleme erhöht. Während es so etwas wie ein Wundermittel nicht gibt, können Nahrungsmittel wie geriebener Weizen Ihrem Körper helfen, Cholesterin zu kämpfen, Ihr Herz vor Krankheit schützend.
Video des Tages
Shredded Wheat and Fiber
Die American Heart Association beschreibt Ballaststoffe als "mehrere Materialien in den Pflanzenteilen, die dein Körper nicht verdauen kann". Wenn Getreide gemahlen wird, werden die Kleie und der Keim entfernt. Vollkornnahrungsmittel werden nicht auf die gleiche Weise gemahlen; Sie enthalten die Kleie und den Keim, die gute Quellen für Ballaststoffe und andere Nährstoffe sind. Der durchschnittliche Erwachsene sollte versuchen, jeden Tag etwa 25 g Ballaststoffe zu essen; geriebener Weizen enthält zwischen 2, 2 und 6 g Ballaststoffe pro Portion.
Faserarten in Shredded Wheat
Faser ist in der Regel in zwei Arten unterteilt: lösliche und unlösliche. Laut einer Übersicht im "American Journal of Clinical Nutrition" löst sich lösliche Ballaststoffe in Wasser und unterliegt spezifischen chemischen Reaktionen in Ihrem Körper, während unlösliche Ballaststoffe einfach Wasser absorbieren und durch Ihren Körper gelangen. Eine einzelne Portion Weizenschrot enthält etwa 1 g lösliche und 5 g unlösliche Ballaststoffe.
Shredded Wheat and Cholesterol
Nach Angaben der American Heart Association wurde lösliche Ballaststoffe mit erniedrigten LDL- oder "schlechten" Cholesterinwerten in Verbindung gebracht. Wenn Sie viel gesättigte und Transfette essen, baut Cholesterin in Ihren Arterien auf. Lösliche Ballaststoffe reduziert die Menge an Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf absorbiert. Die Mayo Clinic gibt an, dass 5 bis 10 g lösliche Ballaststoffe pro Tag ausreichen, um den Cholesterinspiegel zu senken. Das sind mindestens fünf Portionen Weizenschrot oder andere Vollkornprodukte jeden Tag.
Shredded Wheat and Heart Disease
Der Aufbau von Cholesterin neigt dazu, die Arterien zu verstopfen, was es zu einem führenden Faktor bei Herzerkrankungen macht. Durch die Reduzierung von Cholesterin kann die lösliche Faser in Weizenschrot das Risiko von Herzerkrankungen senken. Shredded Weizen enthält auch unlösliche Ballaststoffe, die keine Auswirkungen auf Cholesterin haben. Die American Heart Association behauptet jedoch, dass unlösliche Ballaststoffe mit einem verminderten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden, vielleicht weil sie sich satt fühlen können, so dass Sie sich nicht zu viel essen.
Expert Insight
Untersuchungen zur Wirksamkeit von Weizenfaser sind noch nicht abgeschlossen. Das "American Journal of Clinical Nutrition" berichtet, dass es Unterschiede in der Faser von verschiedenen Getreidesorten geben kann. Die meisten wissenschaftlichen Studien über Faser haben sich auf Haferprodukte konzentriert, die reich an löslichen Ballaststoffen sind.Weizen ist in unlöslichen Fasern höher und wurde deshalb nicht so vollständig getestet wie andere Arten von Körnern. Shredded Weizen ist sicherlich gut für Ihre Gesundheit, aber Haferflocken oder Hafer-basierte Frühstück Lebensmittel können effektiver gegen Cholesterin sein.