Welche Lebensmittel bieten Calcium D-Glucarate?
Inhaltsverzeichnis:
- Video des Tages
- Kreuzblütler (Brassicaceae)
- Leguminosen (Leguminosae)
- Kürbis und Melonen (Cucurbitaceae)
- Steinobst (Rosaceae)
- Zitrusfrüchte (Rautengewächse)
Calcium D-Glucarat ist die Calciumkomponente von D-Glucarsäure, die in Obst und Gemüse vorkommt. Es wird angenommen, dass D-Glucarsäure die Wirkung des Enzyms Beta-Glucuronidase hemmt, was mit einem erhöhten Risiko für hormonsensitive Krebserkrankungen wie Brust-, Prostata-, Eierstock- und Darmkrebs in Verbindung steht.
Video des Tages
Untersuchungen zeigen, dass Populationen, die große Mengen an Obst und Gemüse konsumieren, eine geringere Krebsrate aufweisen. D-Glucarsäure wurde isoliert und in Tieren auf ihre viel versprechenden Wirkungen bei der Krebsprävention und möglichen Cholesterinsenkungsfähigkeiten getestet; es wurden jedoch keine Studien zur Sicherheit von D-Glucarsäure oder Calcium-D-Glucarat in Menschen veröffentlicht. Zu den Nahrungsquellen für Calcium-D-Glucarat gehören eine Reihe von beliebten Obst- und Gemüsesorten:
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Senf, Kohl, Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl
Leguminosen (Leguminosae)
Bohnen wie schwarze Bohnen, Erbsen, Cannellini Bohnen, Kichererbsen, Edamame, Nordbohnen, Kidneybohnen, Linsen, Limabohnen, Pintobohnen und weiße Bohnen
Kürbis und Melonen (Cucurbitaceae)
Gurken, Kürbisse, Kürbisse, Melonen, Honigtau und Wassermelonen
Steinobst (Rosaceae)
Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, Mandeln, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren
Zitrusfrüchte (Rautengewächse)
Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits