Zuhause Leben Was ist der Omega-3-Gehalt von Cashewnüssen?

Was ist der Omega-3-Gehalt von Cashewnüssen?

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Anonim

Cashews sind ein leckerer Snack und eine gute Quelle für Protein, Magnesium und einfach ungesättigte Fette, nach NaturalHub. com. Während Cashewnüsse eine gesunde Ergänzung zur Ernährung sind, enthalten sie nur Spurenmengen von herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Fügen Sie Ihrer Diät Cashews für Geschmack, gesunde Fette und Antioxidantien hinzu, aber entscheiden Sie sich für andere Quellen von Omega-3-Fettsäuren.

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Geschichte

Der Cashewbaum ist in Südamerika beheimatet, insbesondere in Brasilien und Peru. Der Cashewbaum produziert nach VegParadise sowohl einen Samen, die Cashew, als auch eine Frucht, den Cashewapfel. com. Cashews können gepresst werden, um Cashewöl zu produzieren, das zum Kochen und für andere Anwendungen verwendet wird. Cashews haben eine ätzende äußere Beschichtung, die erhitzt werden muss, um mögliche Hautreizungen zu beseitigen, laut NaturalHub. com.

Typen

Cashew- und Cashewöl enthalten nur sehr geringe Spuren von Omega-3-Fettsäuren. Laut einem Artikel in der Ausgabe vom Oktober 2004 des "Journal of the Canadian Medical Association" enthalten 100 g Cashewöl nur 0,14 g Omega-3-Fettsäuren. Andere Nüsse, einschließlich Mandeln, Paranüsse, Erdnüsse und Haselnüsse, enthalten noch geringere Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Leinöl, Fischöl oder Rapsöl sind bessere Optionen für Omega-3-Fettsäuren.

Überlegungen

Während der Gesamtgehalt an Omega-3-Fettsäuren in Cashews ziemlich niedrig ist, ist das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren günstig. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt ein Omega-6 zu Omega-3-Verhältnis von weniger als 10. Die Omega-6 zu Omega-3-Verhältnis für Cashewnüsse beträgt 0,11, so dass Cashews eine gute Wahl, um das Gesamtverhältnis von Omega-6 zu reduzieren Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung, laut einem 2007 im "Pakistani Journal of Nutrition" veröffentlichten Artikel.

Vorteile

Während Cashewnüsse eine geringe Menge an Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind sie eine gute Proteinquelle, Eisen, Magnesium und andere Mineralien. Cashews sind weniger Fett als viele Nüsse und etwas höher in Kohlenhydraten, berichtet VegParadise. com. Cashews enthalten etwa 45 g Fett pro 100-g-Portion, und etwa ein Viertel des Gesamtfettes ist einfach ungesättigtes Fett, ideal für die Gesundheit des Herzens, laut NaturalHub. com.

Warnung

Cashews sind reich an Fett und Kalorien und sollten als Teil einer gesunden Ernährung in Maßen genossen werden. Wenn Sie nach einem Nuss- oder Nussöl mit hohen Omega-3-Fettsäuren suchen, sind Walnüsse eine bessere Option als Cashewnüsse, mit Walnussöl mit 10. 4 Prozent Omega-3-Fettsäuren, nach dem Journal der Canadian Medical Verband.