Heute in der Wissenschaft: Wenn Sie diese Lebensmittelgruppe aufgeben, wird der Stoffwechsel ernsthaft erhöht
Als jemand, der seit mehr als sechs Jahren treu einer veganen Diät gefolgt ist, bin ich nicht gerade der unparteiischste Mensch, der die Vorteile des fleischfreien Lebens rühmen kann. Aber ich habe Wissenschaft auf meiner Seite: Tatsächlich wurde gerade in dieser Woche eine neue Studie veröffentlicht, in der die Auswirkungen eines vegetarischen Ernährungsplans auf Gewichtsabnahme und Stoffwechsel detailliert beschrieben wurden.
Nach einer Studie, die im veröffentlicht wurde Zeitschrift des American College of Nutrition Es wird gezeigt, dass eine pflanzliche Ernährung effektiv dazu beiträgt, Muskelfett zu reduzieren und den Stoffwechsel anzukurbeln. Um genau zu sein, haben Forscher die Teilnehmer mit Typ-2-Diabetes im Verlauf von sechs Monaten gezielt überwacht, um zu sehen, wie ein fleischfreier Ernährungsplan ihre Symptome gezielt beeinflussen könnte. Ihre Ergebnisse waren jedoch äußerst aussagekräftig und für alle anwendbar, die ihren Stoffwechsel und das allgemeine Wohlbefinden optimieren möchten: Nach Ablauf der Testphase hatten diejenigen, die die pflanzliche Ernährung befolgten, am meisten Gewicht und Muskelfett verloren und ihren gesamten Glukosestoffwechsel verbessert. (Muskelfett steht in direktem Zusammenhang mit der Insulinresistenz, weshalb die Verringerung des Fettanteils bei Diabetikern einen solchen Unterschied ausmacht.)
Noch interessanter, schlussfolgerten die Forscher, dass die pflanzliche Ernährung wirksamer ist als ein Diabetes-spezifischer Ernährungsplan.
Wie kann sich jemand an diesem Ernährungsplan beteiligen? Die Wissenschaftler der Studie empfehlen, Fleischprodukte vollständig auszuschneiden, um die größtmögliche Wirkung zu erzielen. Wir werden jedoch sagen, was für Sie am besten funktioniert, auch wenn dies bedeutet, dass Sie nur für eine Mahlzeit pro Tag Gemüse essen müssen. Darüber hinaus empfehlen die Forscher die Verwendung von gesunden pflanzlichen Lebensmitteln wie Hummus, Linsen, Blattgemüse, Tofu und Mandeln. Holen Sie sich hier mehr gesunde Ideen für vegetarische Mahlzeiten - und um Ihren täglichen Mahlzeiten einen zusätzlichen Schub zu geben, Shoppen Sie unsere Go-to-Ergänzungen unten.
