Ein Tag im Leben: Wie Ultramarathonläufer wirklich essen

Frühstück

Moehl und Teshima beginnen ihren Tag mit Variationen des gleichen Themas: einem griechischen Joghurtparfait aus Superfood. Das Essen ist reich an magerem Protein und Kohlenhydraten, aber fettarmDies macht es leicht zu verdauen - der perfekte Kraftstoff für das Training vor dem Training. "Normalerweise esse ich 3/4 bis 1 Tasse 0% Fage-Joghurt mit Chiasamen, Kirschen und einem Spritzer dunklem Ahornsirup", sagt Teshima. "Kanadierin, ich bin ein Fan von Ahornsirup!" Moehl übersteigt ihre typische griechische Joghurt-Zubereitung mit Maca-Pulver ($ 11), Müsli, frischen oder getrockneten Früchten und einer Portion 7 Sources Oil ($ 35), einer essentiellen Fettsäure-Ergänzung.

Für diese Ultramarathonläufer ist Koffein definitiv auf dem Tisch. Es gibt einige Kontroversen um die Rolle von Koffein in der Ernährung eines Sportlers, aber die Profis sagen, dass es tatsächlich das Nervensystem stimuliert und die Leistungsfähigkeit erhöht. Teshima geht nie einen Morgen ohne eine "schöne, starke Tasse" Kaffee über, während eine Tasse Mate-Tee mit Mandelmilch Moehls Elixier der Wahl ist.

Mittagessen

Für einen Ultra-Läufer geht es beim Mittagessen um alles mageres Protein, Kohlenhydrate und gesunde Fette. Normalerweise geht Teshima die mexikanische Küche mit einer Schüssel Reis und schwarzen Bohnen, die mit Kohl, Gemüse und Guacamole belegt ist, manchmal begleitet von einer Maistortilla, ein.

Moehl tendiert dazu, den ganzen Tag über einen Snack zu sich zu nehmen, anstatt ein großes Mittagessen zu sich zu nehmen. In der Mitte des Tages entscheidet sie sich für Toast mit Nachlaufbutter (9 $) - eine rein natürliche Nussbutter - und Banane. (Hoffentlich mit "dick geschnittenem, handgemachtem Brot!", Fügt sie hinzu.)

Snacks

Ihrem Körper zuzuhören und zu essen, wann immer Sie Hunger verspüren, ist das Oberbefehlshaber des Ultra-Läufers. Moehls und Teshimas Favoriten sind dabei gesunde, befriedigende Optionen wie Hummus mit Crackern oder Chips, Karotten, Obst, Käse, Popcorn, mit dunkler Schokolade überzogene Mandeln und Nussbutter.

Trail Food

Ultra-Läufe benötigen lange Zeiträume - manchmal Tage -, um sie abzuschließen. Das Training für sie ist auch kein Joggen im Park. Das macht "Trail Food" zur Notwendigkeit. Dies sind Lebensmittel mit schnellem Treibstoff, die Sie in Ihren Taschen oder im Laufrucksack mitnehmen können. Zu Moehls Ausflugsziel gehören Clif Blok Energy Chews (36 USD pro 18-Pack), Clif Kids Z-Bars (12 USD für 18-Pack) und Datteln mit Trailbutter.

Abendessen

Wie ihre Mittagsmahlzeiten kombinieren Ultraläufer normalerweise mageres Protein und Kohlenhydrate mit einem Minimum an gesunden Fetten zum Abendessen. "Mein Lieblingsessen ist geröstetes Gemüse!" sagt Teshima. "Ich esse mehrmals pro Woche geröstetes Gemüse, normalerweise Rosmarinkartoffeln, gebratene Knoblauchpilze, gerösteten Spargel und blanchierten Broccoli über braunem Reis oder Quinoa." (Sabbern Sie schon?) Ihr anderes Abendessen ist ein veganes Caesar-Salat. "Ich werde einige Male pro Woche eine riesige Schüssel davon essen", sagt sie. "Das Dressing basiert auf Cashewnüssen und ich mache knusprige Kichererbsen" Croutons "für zusätzliche Textur, Eiweiß und Ballaststoffe.

Es ist so gut!"

Moehls fleischfressende Version besteht aus Reis und Gemüse mit ihrer Fleischauswahl. "Oder ich mache einen riesigen Salat mit Tonnen von Samen, Fleisch, Reis oder Quinoa", sagt sie. "Oder einfach nur was ich verlange!"

Zweites Abendessen

Ja, wenn Sie ein 50-Meilen-Läufer sind, verdienen Sie eine zusätzliche Mahlzeit. "Während des Spitzentrainings habe ich auch das" zweite Abendessen "genannt." sagt Teshima. "Normalerweise handelt es sich um eine Art Gemüsegericht, Suppe oder Salat - etwas Leichtes."

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