Liste der Lebensmittel ohne Milch

Eine Milchallergie oder Laktoseintoleranz kann dazu führen, dass Sie Milch in Ihrer Ernährung vermeiden müssen. Sie haben eine Vielzahl von Lebensmitteln zur Auswahl, um eine nahrhafte, schmackhafte, milchfreie Diät zu planen. Kochen mit frischen, Vollwertkost statt verarbeiteten Lebensmitteln hilft sicherzustellen, dass Ihre Ernährung frei von Milch ist. Lesen Sie als Lebensmittelgeschäft die Zutaten in verarbeiteten Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass die Produkte milchfrei sind.

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Frucht

Frische, gefrorene und konservierte Früchte enthalten keine Milchproteine ​​oder Zucker. Ebenso sind Fruchtsäfte und Fruchtgetränke auch milchfrei. Die Einbeziehung einer Vielzahl von Bäumen, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten in Ihrer Ernährung trägt zu einer ausreichenden Aufnahme von Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und natürlichem Zucker bei. Das USDA empfiehlt 1 1/2 bis 2 Tassen Obst täglich für Männer und Frauen ab 19 Jahren.

Gemüse

Gemüse ist eine milchfreie Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Gemüsesäfte sind in der Regel milchfrei. Die Auswahl verschiedener Gemüsesorten hilft, die Nährstoffe in Ihrer Ernährung zu diversifizieren. Das USDA empfiehlt täglich 2 bis 3 Tassen Gemüse für erwachsene Männer und Frauen.

Eier

Eier sind ein proteinreiches Nahrungsmittel, das keine Milch enthält. Wenn Sie in einem Restaurant essen, sollten Sie sich fragen, ob Milch für die Zubereitung bestimmter Eiergerichte wie Rührei, Omelett und Quiche verwendet wird. Sie können normalerweise verlangen, dass Ihre Eier ohne Milch vorbereitet werden. Beachten Sie jedoch, dass eine Kreuzkontamination mit Milchproteinen auftreten kann, wenn die Eier auf derselben Oberfläche mit milchhaltigen Lebensmitteln zubereitet werden.

Fleisch

Fleisch von Hühnchen, Pute, Rind, Schwein und anderen Tieren enthält keine Milch. Luncheon Fleisch, Wurst und Hot Dogs; Kann jedoch Milchproteine ​​enthalten, warnt Brigham and Women's Hospital. Das Wort "nondoiry" auf einem Lebensmitteletikett garantiert nicht, dass ein Produkt keine Milchproteine ​​oder Zucker enthält. Lesen Sie die Zutaten und suchen Sie nach Laktose, Molke, Casein, Caseinat, Lactoglobulin und Lactalbumin; Ein Produkt, das einen oder mehrere dieser Inhaltsstoffe enthält, enthält Milchzucker oder Proteine. Beachten Sie auch, dass die Beschichtung von paniertem Fleisch, wie gebratenes Huhn, häufig Milch enthält.

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch und Meeresfrüchte enthalten keine Milch und sind im Allgemeinen sicher für Menschen mit einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz. Sei vorsichtig, wie Fisch beim Essen zubereitet wird. Panierte Vorspeisen enthalten häufig Milch und viele Restaurants verwenden Butter, wenn sie Fischgerichte zubereiten.

Bohnen

Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Ballaststoffe und enthalten keine Milch. Verarbeitete Bohnen, wie gebackene Bohnen und Chili, können Milch enthalten. Lesen Sie das Etikett auf dem Produkt, um nach Milchbestandteilen zu suchen.

Nudeln und Reis

Nudeln und Reis enthalten keine Milch. Wenn Sie gereifte Reismischungen oder tiefgekühlte Nudeln oder Reisgerichte kaufen, lesen Sie unbedingt die Zutaten, um nach Milchbestandteilen zu suchen.

Veganer Käse

Veganer Käse wird aus Sojabohnen hergestellt und enthält keine Milch. Wenn Sie eine milchfreie Diät einhalten, ersetzen Sie in Ihren Rezepten veganen Käse durch Milchkäse.