Kalorien in einem großen Portobello Pilz

Portobello Pilze sind eine von 38.000 Sorten von Pilzen, nach Oregon State University Extension. Obwohl nicht alle Pilzsorten essbar sind, sind Portobellos nicht nur gut zum Fressen, sie liefern auch wichtige Nährstoffe.

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Identifikation

Portobello-Pilze sind kreisförmige, flache Pilze, die bis zur Größe eines Hamburgerpastetchens wachsen können. Portobellos haben eine dichte, zähe Konsistenz und können gegrillt oder geröstet werden.

Eigenschaften

Ein Portobello-Pilz hat ein Gewicht von 84 Gramm und enthält 18 Kalorien, laut der USDA-Nährstoffdatenbank. Der Großteil des Gewichtes eines Portobellos ist auf seinen Wassergehalt zurückzuführen. Ein 84 Gramm Portobello enthält 77,97 Gramm Wasser, was zu dem geringen Kaloriengehalt des Pilzes beiträgt.

Nährstoffe

Ein großer Portobello-Pilz liefert 3. 25 Gramm Kohlenhydrate, 1. 77 Gramm Protein, 1. 1 Gramm Ballaststoffe und 0. 29 Gramm Fett. Bemerkenswerterweise enthält das Portobello 306 Milligramm Kalium.