Das trendige neue Anti-Aging-Getränk, das auch Blähungen bewältigt

Goldene Milch - auch Kurkuma Latte genannt - hat einen Moment. Für die Londoner ist es momentan das Getränk der Wahl, aber wir sind ein unbeständiger Haufen. Vor ein paar Jahren waren wir alle auf der Suche nach handwerklich hergestelltem Kaffee, dann stürmten Matcha-Lattes auf die Szene (sie haben einen gewissen Geschmack), und jetzt ist goldene Milch der Star der Café-Szene der Hauptstadt. Köstlich hat Ella Kurkuma-Lattes auf der Speisekarte des Mae Deli. Sogar Shoreditch Grind, berühmt für seinen Kaffee am Tag und Espresso Martini bei Nacht, serviert das heiße gelbe Getränk.

Pod, eine kleine Gesundheitskette, serviert sie neben Schachteln mit Eiweißsalat und Bounce Balls.

Warum also all die Aufregung? Ich habe goldene Milch und Chicorée-Kaffee als Kaffee-Alternative getrunken, seit ich herausfand, dass meine Koffeinsucht für meine schreckliche Gewöhnung am Morgen verantwortlich war. Wenn Sie Ihre Tasse Joe oder den Tee Ihres Baumeisters lieben, warum sollten Sie dann in einen Kurkuma-Latte wechseln oder wechseln? Nun, während Koffein Ihnen einen Energieschub geben kann, hat Kurkuma eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, die es sich lohnen, sich täglich in Ihre Ernährung einzubringen. Scrollen Sie weiter, um mehr über dieses trendige neue Getränk zu erfahren.

Goldene Milch ist entzündungshemmend

Es gibt so viele gesundheitliche Vorteile, die aus Kurkuma schlürfen. Für den Anfang ist es ein starkes entzündungshemmendes Mittel, und wir wissen, dass Entzündungen mit einer beschleunigten Alterung von innen und außen verbunden sind. Laut Andrew Weil, MD, "Kurkuma enthält mehr als zwei Dutzend entzündungshemmende Verbindungen."

Jemand, der viel über dieses indische Gewürz weiß, ist Zoe Lind van't Hof, Mitbegründer von Wunder Workshop, die goldene Latte-Firma, die fast allein den Appetit auf das Getränk schürt. Sie können auf der Website Beutel mit Original-, Chai- und Kakao-Mischungen kaufen. Sie sind jedoch auch die Marke, mit der Kurkuma-Lattes bei The Mae Deli, Le Pain Quotidien und Pod hergestellt werden.

"Der Kurkuma-Wirkstoff Curcumin reduziert wirksam chronische Entzündungen, die durch Toxine des Alltags in der Luft, Ernährung und Stress verursacht werden. Neueste wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass sie Arthritis, die Alzheimer-Krankheit und sogar bestimmte Krebsarten (insbesondere Darmkrebs) wirksam behandeln können. "sagt Lind van't Hof.

Die vorgemischten Gewürzpulver von Wunder Workshop machen die Zubereitung eines leckeren Kurkuma-Lattes zu Hause einfach. Sie stellen einfach eine Paste mit Ihrem Pulver Ihrer Wahl und heißem Wasser zusammen und fügen dann heiße Milch hinzu (Kokosnuss- oder Mandelgeschmack). Mit etwas Agave abschmecken und mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen. Es ist ein leicht gewöhnlicher Geschmack, da Kurkuma einen heißen, erdigen Geschmack hat, aber wenn es mit Mandelmilch und etwas Agave gemischt wird, ist es unglaublich wärmend und beruhigend. Es fühlt sich nicht so unartig an wie eine heiße Schokolade, aber es ist definitiv so lecker.

Wenn Sie Ihren eigenen Kurkuma-Latte von Grund auf selbst herstellen möchten, bietet Goop ein gutes Rezept für Ingwer und Kurkuma-Latte.

"Kurkuma-Lattes sind eine großartige Kaffee-Alternative, da sie koffeinfrei sind, aber ihr bittersüßer Geschmack wird Ihre Gelüste sicher in Schach halten", fügt Lind van't Hof hinzu.

Kurkuma bekämpft Blähungen

Juliana Miller, Gründerin der Nahrungsergänzungslinie The Nue Co., integriert Kurkuma in ihr Debloat Food + Prebiotic (£ 55). Technisch gesehen ist dies keine goldene Milch, sie enthält jedoch Kurkuma und das präbiotische Inulin und kann mit Mandelmilch (oder einer anderen Milch Ihrer Wahl) und Eis gemischt werden, um einen gekühlten Latte zu erhalten.

Als ich fragte, warum sie Kurkuma in ihr Aufblähungsangebot einbezieht, erklärte Miller: "Kurkuma kann helfen, Magenverstimmungen zu beruhigen, Gas und Wind zu lindern und den Säuregehalt zu regulieren."

Studien belegen dies, wobei in einer doppelblinden Studie festgestellt wurde, dass Personen, die an Dyspepsie leiden (die Verdauungsprobleme wie Blähungen, Blähungen und Übelkeit verursacht), nach einer viermaligen Einnahme von Kurkuma (einer Kurkuma-Ableitung) sieben Tage lang eine Erleichterung ihrer Symptome sahen.

"Wir haben auch das präbiotische Inulin in unsere Mischungen aufgenommen, das den Blutzuckerspiegel stabilisiert und die gesunden Bakterien in Ihrem Darm füttert", sagt Miller. "Als Latte-Ersatz empfehlen wir ein Besprühen mit schwarzem Pfeffer. Dies gleicht nicht nur den Geschmack der Kurkuma aus, sondern hilft auch dem Körper, das Curcumin effizienter aufzunehmen."

Sie können Ihr heißes Getränk nicht auswählen, aber diese gesunde, schmackhafte goldene Milch wird ihnen definitiv einen Kampf um ihr Geld ermöglichen.