Kohlenhydrate & Atmung
Inhaltsverzeichnis:
Der Prozess der Zellatmung ist eine, in der Ihre Körperzellen Brennstoffe - Kohlenhydrate, Fett und Protein - verbrennen, um Energie zu gewinnen, die sie verwenden für eine Vielzahl von zellulären Prozessen. Wenn die Atmung mit Kohlenhydraten verbunden ist, gibt es eine spezifische Reihe von Reaktionen, die Kohlenhydrate in metabolische Abfallprodukte umwandeln und Energie liefern.
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Missverständnisse
Im allgemeinen Sprachgebrauch ist es typisch, dass Menschen an das Atmen denken, wenn sie das Wort "Atmung" hören. Aus chemischer Sicht ist die Atmung jedoch nur tangential mit der Atmung verbunden. Chemische Atmung ist die Kombination von Kohlenhydrat - und anderen Energie liefernden Molekülen - mit Sauerstoff, um Energie und die Stoffwechselprodukte Kohlendioxid und Sauerstoff zu produzieren. Insgesamt ist die Zellatmung für den Großteil der Energie verantwortlich, die Ihr Körper aus Nährstoffmolekülen gewinnt.
Funktion
Der Zweck der Zellatmung in Bezug auf Kohlenhydrate besteht darin, Zuckermoleküle - die Bausteine von Kohlenhydraten - chemisch zu verbrennen und die durch diese Reaktionen erzeugte Energie in Form von Kohlenhydraten zu speichern das Molekül der chemischen Energie, ATP. Im Wesentlichen, erklären Drs. Mary Campbell und Shawn Farrell in ihrem Buch "Biochemistry", Menschen produzieren etwa 30 ATP-Moleküle pro Molekül Glukose, die eine bestimmte Art von Zucker ist. Sie erhalten Glukose aus Haushaltszucker, Milchzucker und Stärke.
Features
Der Prozess der Kohlenhydratatmung ist in verschiedene Teile unterteilt, erklären Drs. Reginald Garrett und Charles Grisham in ihrem Buch "Biochemistry". Erstens spaltet eine Reihe von Reaktionen, die Glykolyse genannt wird, Glukose in zwei Moleküle einer Chemikalie auf, die Pyruvat genannt wird. Eine andere Reaktion wandelt Pyruvat in ein Molekül namens Acetyl-CoA um. Das Acetyl-CoA tritt dann in eine Reihe von Reaktionen ein, die als Krebszyklus bezeichnet werden, der die Abfallprodukte Kohlendioxid und Sauerstoff erzeugt und Energie aus dem Acetyl-CoA freisetzt, wodurch schließlich ATP erzeugt wird.
Bedeutung
Durch die Kohlenhydratatmung produzieren Ihre Zellen große Mengen an ATP, die die Zellen dann für eine Vielzahl von Dingen verwenden. Erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology", eine der Anwendungen von ATP im Körper ist in Muskelkontraktion. Es erfordert Hunderttausende von ATP-Molekülen für eine kleine Muskelkontraktion. Die Zellen nutzen ATP auch, um miteinander zu kommunizieren - das ATP baut ein so genanntes "ruhendes Membranpotential" auf, das Zellen wie ein elektrisches Signal nutzen.
Expert Insight
Obwohl es Zellen möglich ist, ATP durch die Atmung mit anderen Brennstoffen als Kohlenhydraten zu produzieren, ist Kohlenhydrat - und speziell Glukose - der bevorzugte Brennstoff vieler verschiedener Zellen.Zum Beispiel sind die Muskelzellen besonders bei sehr hohen Anstrengungen auf Glukose angewiesen. Auch die Gehirnzellen setzen bevorzugt auf Glukose, erklärt Dr. Sherwood. Dies erklärt, warum, wenn Sie eine extrem kohlenhydratarme Diät essen, Ihre Muskeln sich schwach fühlen und Ihr Denken unscharf wird - die Muskeln und das Gehirn brauchen Glukose, um optimal zu funktionieren.
