Diät für Leukämie Patienten

Leukämie ist ein Krebs, der normalerweise in den weißen Blutkörperchen beginnt und dazu führt, dass sich die Zellen schnell vermehren und abnormal funktionieren. Die weißen Blutkörperchen sind Zellen, die Infektionen im Körper bekämpfen. Im weiteren Verlauf kann die Leukämie das lymphatische System, das Knochenmark und das myelogene System beeinflussen. Aufgrund dieser Faktoren werden Leukämiepatienten oft dazu angehalten, eine spezielle Diät zu essen.

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Zweck

Ein Leukämiepatient muss eine Diät einhalten, die das Infektionsrisiko minimiert, Stärke zur Bekämpfung der Leukämie bietet und dem Körper ermöglicht, optimal zu heilen. Da Leukämie ein Blutkrebs ist, der in den weißen Blutkörperchen beginnt und zu einer verminderten Funktion des Immunsystems führt, ist die Ernährung für Leukämie-Patienten genauso wichtig wie die Nahrungsmittel, die sie essen.

Überlegungen

Wenn Leukämiepatienten behandelt werden, beginnt ihre absolute Neutrophilenzahl (ANC) zu sinken. Der ANC steht in direktem Zusammenhang mit der Fähigkeit, Infektionen zu bekämpfen. Ein Patient mit einem ANC von weniger als 500 Zellen / mm3 soll neutropenisch sein, was bedeutet, dass das Immunsystem des Patienten nicht stark genug ist, um Infektionen abzuwehren, bemerkt University of Pittsburgh Medical Center. Wenn Patienten neutropenisch sind, müssen sie sehr vorsichtig sein, was sie essen wegen Lebensmittel übertragener Krankheit und Keimen auf Lebensmitteln.

Zeitrahmen

Ab dem Tag der Diagnose wird ein Leukämie-Patient ermutigt, mit einer gesunden Ernährung zu beginnen. Während der Zeit, in der die Patienten nicht als neutropenisch gelten, können sie eine gesunde Ernährung essen, die auf der Nahrungspyramide aufbaut; jedoch werden normalerweise zusätzliches Protein und Vollkorn empfohlen. Leukämiepatienten können dieser Grunddiät folgen, bis sie als neutropenisch eingestuft werden. Von der Zeit an, in der der Patient als neutropenisch diagnostiziert wird, bis der ANC wieder auf ein akzeptables Niveau gestiegen ist, muss der Patient einer neutropenischen Diät folgen.

Eigenschaften

Eine regelmäßige Diät für einen Leukämiepatienten schließt ein, mageres Protein, frisches Gemüse, Milchprodukte, frische Früchte, vollständige Körner und einige Fette zu essen. Eine neutropenische Diät beinhaltet essen gründlich gekochtes Gemüse und Obst, gut gemacht mageres Protein, nur pasteurisierte Milchprodukte und kontaminieren-freie Vollkornprodukte.

Warnung

Bevor Sie Lebensmittel für einen Leukämiepatienten vorbereiten, müssen Sie alle Oberflächen gründlich reinigen, um das Risiko einer Lebensmittelkontamination zu vermeiden. Rohes Fleisch und ungekochtes Gemüse und Obst müssen von den zubereiteten Lebensmitteln ferngehalten werden. Unabhängig vom ANC des Patienten müssen alle Früchte und Gemüse gründlich gewaschen werden, bevor sie gegessen oder zubereitet werden. Alle übrig gebliebenen Lebensmittel müssen sofort gekühlt und dann vor dem Essen gründlich erhitzt werden und sollten innerhalb von 24 Stunden nach dem Kochen der Lebensmittel konsumiert werden.Die Nichtbeachtung dieser grundlegenden Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit kann zu Infektionen führen und Behandlungskomplikationen für den Patienten verursachen.