Enthalten Avocados Cholesterin?

Ob in einen Salat gehackt, in Guacamole gemischt oder in Scheiben geschnitten, um ein Sandwich zu überschneiden, die Avocado ist eine gesunde Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten. Obwohl es einen hohen Kalorien- und Fettgehalt hat, ist die cremige Frucht mit nahrhaften Eigenschaften verpackt. Manche Menschen meiden jedoch die Früchte, weil sie befürchten, dass Avocados Cholesterin enthalten.

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Avocado-Identifikation

Die gelegentlich als "Alligatorbirne" bezeichnete Avocado hat eine raue ledrige Haut und eine Form, die der Birne ähnelt. Obwohl die Frucht in Süd-Zentral-Mexiko zwischen 7000 und 5000 BC entstand, wurde sie seit vielen Jahrtausenden nicht kultiviert. Die Avocado wurde 1871 in die Vereinigten Staaten eingeführt, wo ihre Popularität schnell wuchs. Tatsächlich wurden in den 1950er Jahren 25 Sorten der Frucht entwickelt. Avocados gehören zur Familie der Beeren und haben eine raue, dunkelgrüne oder braune Schale mit einem weichen, cremigen gelb-grünen Fruchtfleisch und einem milden, nussigen Geschmack.

Cholesterin Fakten

Obwohl Cholesterin in der Regel als eine ungesunde und gefährliche Substanz bezeichnet wird, sind diese harten Urteile tatsächlich nicht wahr. In der Tat erklärt die American Heart Association, dass "Cholesterin nur eine von vielen Substanzen ist, die von unserem Körper geschaffen und verwendet werden, um uns gesund zu erhalten. "Jedoch ist nur eine der beiden Arten von Cholesterin für den Körper vorteilhaft. High-Density-Lipoprotein oder HDL, Cholesterin kann den Körper vor Herzkrankheiten schützen. Auf der anderen Seite erhöht Low-Density-Lipoprotein oder LDL, Cholesterin das Risiko von Herzerkrankungen. Für eine optimale Gesundheit sollten Ihre HDL-Spiegel hoch sein, während Ihr LDL-Spiegel niedrig sein sollte.

Avocado Nutrition

Obwohl Avocados sehr fetthaltig sind, enthalten sie kein Cholesterin. Eine Tasse Avocado enthält etwa 250 Kalorien, von denen 200 direkt aus Fett stammen. Obwohl dieser hohe Fettgehalt etwas beunruhigend erscheinen mag, bieten Avocados tatsächlich eine gesunde Art von Fett. Die Frucht liefert einen hohen Anteil an Ölsäure, ein herzgesundes, einfach ungesättigtes Fett. Avocados sind auch eine gute Quelle für Kalium, Vitamin K, Vitamin C, Ballaststoffe, Vitamin B6 und Folsäure.

Auswirkungen auf Cholesterin

Obwohl Avocados kein diätetisches Cholesterin enthalten, beeinflussen sie direkt den Cholesterinspiegel des Körpers. Wenn sie regelmäßig gegessen werden, senken Avocados nicht nur das Niveau des ungesunden LDL Cholesterins des Körpers, sondern erhöhen auch die Niveaus des Niveaus des gesunden HDL Cholesterins des Körpers. Aus diesen Gründen gilt die Avocado als eine äußerst nützliche und gesunde Frucht.

Lebensmittel mit Cholesterin

Tierische Produkte sind die einzigen Lebensmittel, die Cholesterin enthalten. Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel sind Garnelen, Hummer, Eier, rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, fettreiche Milchprodukte und Butter.Da Eier und Butter häufig in anderen Gerichten verwendet werden, finden Sie auch eine beträchtliche Menge an Cholesterin in Kasserollen, Keksen und Muffins, neben einigen anderen Gerichten.