Maltodextrin & Gewichtsreduktion

Maltodextrin ist eine häufige Zutat in vielen trinkfertigen Proteinshakes und Sportgetränken. Dieses komplexe Kohlenhydrat verdaut schnell, was Leistungssportlern, Sportlern und Bodybuildern viele leistungssteigernde Vorteile bietet. Aufgrund seiner hochglykämischen Kohlenhydrate sollten Sie jedoch die Einnahme von Maltodextrin in großen Mengen während des Tages vermeiden, um einen Gewichtsverlust zu erreichen. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

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Identifikation

Maltodextrin ist eine aus Mais gewonnene Oligosaccharidquelle für Kohlenhydrate und wird üblicherweise kommerziellen, vorgefertigten Proteinshakes und anderen Produkten zugesetzt. Oligosaccharide enthalten zwischen drei und 20 verbundenen Zuckern, aber sie gelten als komplexe Kohlenhydrate. Einige Produkte enthalten Maltodextrin als Süßungsmittel, weil es technisch kein Zucker ist, so dass Unternehmen ihre Produkte "zuckerfrei" nennen können.

Bedeutung

Kohlenhydrate spielen eine große Rolle in Ihrem Kampf um Gewichtsabnahme. Die primäre Quelle von Kraftstoff für den Körper, speichern Kohlenhydrate auch leicht als Körperfett, nach "Xtreme Lean" von professionellen Bodybuildern Jonathan Lawson und Steve Holman. Insbesondere verdauen schnell verdauliche Kohlenhydrate wie Maltodextrin das Hormon Insulin, wodurch mehr Zucker als Fett gespeichert wird. Auf den ersten Blick scheint es, dass Maltodextrin keinen Platz in einer Diät oder einem Ernährungsprogramm hat. Die Wirkung von Maltodextrin auf den Insulinspiegel kann sich jedoch als vorteilhaft erweisen, wenn Sie es zur richtigen Zeit anwenden.

Effekte

Maltodextrin erhöht Insulin und Glukosespiegel stärker als Weißbrot, ein weiteres hochglykämisches und schnell verdauliches Kohlenhydrat. Eine günstige Zeit, absichtlich hohe Insulinsekretion auszulösen, ist unmittelbar nach dem Training, wenn der Körper schnell Kohlenhydrate in Form von Muskelglykogen auffüllen muss. Zum Beispiel enthalten Gatorade und Powerade Maltodextrin für die Muskelregeneration. Laut "Optimum Anabolics" von Jeff Anderson treibt Insulin Glukose, Aminosäuren, Mineralien und Vitamine in die Muskelzellen, um mit dem Reparaturprozess zu beginnen.

Vorteile

Maltodextrin kann eine bequeme Quelle für hochglykämische Kohlenhydrate darstellen, die Sie zu selbstgemachten Proteinshakes, Frucht-Smoothies oder Sportgetränken hinzufügen können. In der Tat erscheint Maltodextrin häufig in Gewichts-Gainer und Post-Workout-Recovery-Formeln. Die Versorgung mit den richtigen Nährstoffen für die Muskelerholung nach dem Training ermöglicht es dem Körper, Fett effektiver zu verbrennen. In der Tat werden unterernährte Muskeln für den Energieverbrauch ausgenutzt, was die Stoffwechselrate verlangsamt, laut David Zinczenko, Autor von "The Abs Diet".

Missverständnisse

Nicht alle komplexen Kohlenhydrate sind von Natur aus gut und nicht alle Zucker sind notwendig böse, nach Zinczenko.Einige komplexe Kohlenhydrate, wie Maltodextrin, verdauen schnell und können daher den Fettabbau fördern. Auf der anderen Seite haben natürliche Fructose-Zucker aus frischen Früchten niedrige Werte auf der glykämischen Skala, was bedeutet, dass sie die Insulinspiegel nicht signifikant ansteigen lassen. Das Kohlenhydrat-Timing wird wichtig, da die Einnahme von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index den Fettabbau während des Tages fördert. High-glykämische Kohlenhydrate beschleunigen die Muskelregeneration und unterstützen den Gewichtsverlust nach dem Training, so Lawson und Holman.