Geschäftiger Tag morgen? Essen Sie diese Frühstücksnahrungsmittel, um produktiver zu sein

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Wir alle wissen, wie wichtig es ist, Frühstück zu essen, aber nicht alle Frühstücke sind gleich geboren. Es gibt eine Kluft zwischen einer Schüssel mit zuckerhaltigen Coco Pops und einer nährstoffreichen Scheibe Getreidespeicher mit pochierten Eiern. Das Frühstück soll uns für den nächsten Tag stärken, was uns zum Nachdenken anregte: Was ist das beste Frühstück, wenn Sie ernsthaft produktiv sein möchten? Um diese Frage zu beantworten, haben wir drei Ernährungswissenschaftler angerufen, und lassen Sie uns Ihnen sagen - es war nicht das, was wir erwartet hatten überhaupt. Krabbencocktail oder Camembert auf Toast?

Scrollen Sie weiter, während wir den Experten mitteilen, was sich während der Arbeitswoche auf Ihrem Frühstücksteller befinden sollte.

Füllen Sie Ihren Teller richtig

„Die Regel ist, die Hälfte des Tellers mit Obst oder Gemüse (Pilze, Tomaten, Beeren, Bananen oder sogar ein kleines Glas Saft) zu füllen, ein Viertel des Tellers mit langsam freisetzenden Kohlenhydraten (Getreidespeicher oder Hafer) und ein Viertel Ihres Tellers mit Eiweiß (Eier, Fleisch, Fisch, Bohnen, Milchprodukte oder Soja) “, erklärt Jo Travers, eingetragener Diätetiker und Autor von Die Low-Fad-Diät (£7).

„Eines der wichtigsten Dinge beim Frühstück ist die langsame Freisetzung der Energie, um gut in den Tag zu starten. Wenn Sie das Frühstück auslassen, können Sie sich lethargisch und abgelenkt fühlen. Ich persönlich habe an den meisten Vormittagen Getreidespeicher mit Camembert und Kirschtomaten. Dies gibt mir langsam freigesetzte Kohlenhydrate (vom Toast), wasserlösliche Vitamine (von den Tomaten) und Eiweiß und Kalzium (vom Käse).

"Und vergiss die Flüssigkeiten nicht! Stellen Sie immer sicher, dass Sie den Tag mit ausreichend Feuchtigkeit beginnen. Die Beweise zeigen, dass selbst milde Dehydrierung Auswirkungen auf die Wahrnehmung haben kann, zu Energiegefühlen führen und Aufgaben schwieriger erscheinen lässt. “

Verwenden Sie Lebensmittel, um Ihr Gehirn zu aktivieren

„Es ist wichtig, Nahrungsmittel zu wählen, die Dopamin synthetisieren, ein im Gehirn aktives Hormon, das Energie, Motivation und Positivität fördert. Dazu müssen Sie zwei Aminosäuren essen: Tyrosin und Phenylalanin “, sagt Peter Cox, klinischer Ernährungswissenschaftler bei Omniya. „Sie sind in proteinreichen Lebensmitteln enthalten und die besten Quellen sind Schalentiere, Fisch, Fleisch und dunkle Bohnen. Und obwohl sie traditionell nicht als Frühstücksnahrung betrachtet werden, sollten diese am besten am Morgen gegessen werden.

„Eine Schüssel Bohnen oder Kidneybohnen ist eine gute Wahl, ebenso wie Lachsmakrelen und Rühreier oder sogar Fleisch, wie Schinken und Käse mit Früchten oder Speck und Eier im britischen Stil. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht zu verarbeitetes Fleisch auswählen. Frisches Fleisch eignet sich am besten, z. B. Hirse-Steak. Krabbencocktail ist auch fantastisch, wenn man als erstes etwas ungewöhnlich isst “, fügt er hinzu. „Wie süßes Essen? Dunkle Schokolade und Beeren sind dopaminreich.

„Nahrungsmittel wie Müsli wirken oft einschläfernd und verlangsamen uns. Menschen, die morgens Müsli essen, werden oft schnell wieder müde und benötigen einen Kaffee. Wenn Sie jedoch eine proteinreiche Mahlzeit zu sich nehmen, sollten Sie keinen Kaffee für diesen zusätzlichen Energieschub brauchen."

Sei wagemutig

Cox ist nicht der einzige Ernährungsberater, der einen Ausbruch aus der Müslischachtel empfiehlt. "Halten Sie sich nicht an die traditionell gekennzeichneten Frühstückszutaten wie Toast, Obst, Milchprodukte oder Müsli. Seien Sie mutig und fühlen Sie sich frei, Gemüse zu essen, sei es in einem Smoothie, gekocht oder roh oder "Dinner Food", solange es Sie befriedigt und Ihnen hilft, eine gute Proteinzufuhr, gesunde Kohlenhydrate und eine gute Ballaststoffzufuhr sicherzustellen. " Filip Koidis, W1 Ernährungsberater. "In Japan gibt es neben traditionellen Eiern Reisbrei, Tofu und gedünsteten Reis auf der Speisekarte."

Ein proteinreiches Frühstück ist der Schlüssel, wenn Sie sich bei der Arbeit konzentrieren müssen, sagt er: „Fügen Sie einige proteinreiche Nahrungsmittel wie fettarme Milchprodukte oder Alternativen zu Milchprodukten, Nüsse und Samen, Eier, mageres Fleisch oder Proteinpulver hinzu, wie sie gewonnen haben.“ Ich fülle Sie einfach auf, aber Studien haben gezeigt, dass ein proteinreiches Frühstück die Wahrnehmung und das Gedächtnis im Vergleich zu den mit hohem Zuckergehalt verbessert. “

Laut Koidis sind auch gesunde Kohlenhydratquellen von entscheidender Bedeutung. „Hafer, Getreide, Quinoa, Süßkartoffel und Wurzelgemüse werden Sie nach längerem Fasten durch die Nacht beleben und Ihnen den ganzen Tag Energie geben, die langsam abläuft, und somit das Verlangen in Schach halten, was dazu führen kann, dass Sie abgelenkt werden Arbeit."

Die Kurzgeschichte:

Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Gemüse, ein Viertel mit langsam freisetzendem Kohlenhydrat und ein Viertel mit Eiweiß.

Dies wird Sie füllen, um zu verhindern, dass Sie sich durch den Hunger lethargisch oder abgelenkt fühlen.

Aktivieren Sie Ihr Gehirn. Proteinreiche Nahrungsmittel synthetisieren Dopamin, das Energie, Motivation und Positivität fördert.

Vermeiden Sie zuckerhaltiges Getreide, das schnell Energie spitzt und dann zu einem Einbruch führt.

Sei mutig! Essen Sie nicht nur "Frühstück". Süßkartoffeln bieten eine langsame Freisetzungsenergie.