Vorteile von Bragg Liquid Soja Seasoning

Seit über 100 Jahren produziert Bragg Live Foods Inc. natürliche Gesundheitsprodukte. Eines dieser Produkte ist eine flüssige Soja Gewürz, auch bekannt als Liquid Aminos. Da Bragg Liquid Aminos aus nur gentechnisch veränderten Sojabohnen und Wasser hergestellt wird, ist es eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Sojasaucen, ohne zusätzliches Speisesalz, Mononatriumglutamat, Konservierungsstoffe oder Gluten, die in vielen der Sojasaucen auf dem Markt zu finden sind.

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Aminosäuren

Wie der Name schon sagt, ist Bragg Liquid Aminos eine Quelle von Aminosäuren aus den Sojabohnen, aus denen das Gewürz hergestellt wird. Es enthält 16 der 20 Aminosäuren, die die Bausteine ​​des Proteins sind. Der Körper verwendet diese Aminosäuren für die Verdauung, das Gewebewachstum und die Reparatur. Neun der 20 Aminosäuren können nicht vom Körper produziert werden und müssen über die Nahrung verzehrt werden.

GVO und Gluten

Bragg Liquid Aminos ist frei von gentechnisch veränderten Organismen und auch Weizen- und glutenfrei. Dies ist hilfreich für diejenigen, die an Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leiden, da viele kommerzielle Sojasaucen Weizenprodukte und genetisch modifizierte Sojabohnen enthalten. Etwa 94 Prozent des in den USA verwendeten Soja stammen aus gentechnisch veränderten Pflanzen. Glutenintoleranz ist mit vielen Symptomen wie Übelkeit, Durchfall, Hautausschlag und Depressionen verbunden. Eine 2013 Studie in der Zeitschrift "Interdisziplinäre Toxikologie" vorgeschlagen Herbizide auf Weizen Pflanzen spielen eine Rolle in der höheren Prävalenz von Gluten-Intoleranz.

Nein MSG

MSG ist ein üblicher Lebensmittelzusatzstoff, der als Geschmacksverstärker verwendet wird. Es kommt natürlich in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Gemüse vor, wird aber auch Lebensmitteln hinzugefügt, insbesondere asiatischen Gerichten. Obwohl es keine unterstützenden Studien gibt, wurde MSG mit negativen gesundheitlichen Auswirkungen wie Engegefühl in der Brust, Übelkeit, Schwitzen und Brennen in Verbindung gebracht. Bragg Liquid Aminos ist frei von zugesetztem MSG, das in traditionellen Sojasaucen zu finden ist.

Empfohlene Verwendung

Die flüssige Soja-Würzmischung kann wie die traditionelle Sojasauce verwendet werden. Es kann verwendet werden, um Salat Dressings oder beträufelt über gekochtes Gemüse für eine kalorienarme Würze. Flüssiges Aminos kann auch als Marinade für Fleisch, Fisch und Tofu verwendet werden oder zum Braten von Gerichten hinzugefügt werden, um einem Gericht einen würzigeren Geschmack zu verleihen.