Marken von Wheat-Free Cereal

Eines der ersten Dinge, die einem in den Sinn kommen, wenn man eine weizenfreie Diät einhalten muss, ist was man zum Frühstück isst. Viele Frühstückszerealien sind auf Weizenbasis, und wenn Sie ein Getreidefresser sind, kann das schwer zu schlucken sein. Glücklicherweise sind einige bekannte Getreidearten natürlich weizenfrei, und viele andere Hersteller stellen Getreide ohne Weizen her, also gibt es viele gute Möglichkeiten.

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Weizenfreie Favoriten

Einige der Getreidearten, mit denen Sie aufgewachsen sind, werden ausschließlich aus Hafer, Mais oder Reis hergestellt. Sie sollten immer das Etikett überprüfen, nur für den Fall, dass ihre Formulierung geändert hat, aber Kellogg Rice Krispies, Kellogg Cornflakes, General Mills Kix und General Mills Chex Getreide - mit Ausnahme von Weizen Chex - wurden traditionell ohne Weizen gemacht. Viele Quäker-Cerealien, einschließlich Haferflocken, Grütze und Quisp, sind auch weizenfrei. Wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten müssen, ist es wichtig zu beachten, dass viele Getreidearten weizenfrei sein können, aber dennoch Gluten aus anderen Zutaten, Zusatzstoffen oder Kreuzkontaminationen mit Weizen enthalten.

Kleinere Hersteller

Kleine Familienunternehmen bieten häufig eine größere Auswahl an allergenfreiem und natürlichem Getreide an. Nature's Path produziert Bio-Getreide, von denen viele für spezielle Diäten ausgelegt sind. Das Unternehmen bietet mehrere, die Weizen-frei sind, einschließlich Whole O's, Jungle Munch und Mesa Sunrise Flakes mit Rosinen. Barbara's ist ein weiterer kleiner Hersteller, der viele Produkte, einschließlich Getreide, für spezielle Diäten produziert. Ihre Weizen-freie Getreide enthält Puffins, Honest O und Cornflakes.

Ancient Grains

Während Getreide, Mais, Reis und Hafer häufig zur Herstellung von Getreide verwendet werden, sind alte Getreide wie Quinoa, Amaranth und Hirse eine weitere Getreide-ähnliche Option. Sie sind nicht mit Weizen verwandt, also ist es sicher, sie zu essen, wenn Sie auf einer Weizen-freien Diät sind. Einige Hersteller, wie zum Beispiel Bob's Red Mill, verkaufen Pakete mit einfachen Körnern, die Sie kochen und mit Milch, Früchten und Nüssen kombinieren können, um Ihr eigenes warmes oder kaltes Müsli herzustellen. Arrowhead Mills ist ein weiterer kleiner Bio-Hersteller, der kaltes Getreide aus alten Getreidearten herstellt. Seine Getreidearten umfassen Amaranth Flakes, Maple Buchweizen Flakes und Puffed Millet.

Kennzeichnungsgesetze

Wenn Sie aufgrund einer Nahrungsmittelallergie oder einer Nahrungsmittelintoleranz eine weizenfreie Diät einhalten, ist es wichtig, jedes Mal, wenn Sie ein Produkt kaufen, das Lebensmittelkennzeichen zu lesen, da sich Rezepturen und Rezepturen ohne vorherige Ankündigung ändern können. Glücklicherweise, weil Weizen ein Hauptallergen ist, verlangt das Lebensmittelallergenkennzeichnungs- und Verbraucherschutzgesetz, dass alle Lebensmittelprodukte, die Weizen enthalten, dies deutlich auf dem Lebensmitteletikett vermerken. Gelegentlich können auch weizenfreie Produkte in einer Anlage hergestellt werden, in der auch Produkte auf Weizenbasis hergestellt werden, so dass es zu einer Kreuzkontamination kommen kann.Es liegt an den Herstellern zu entscheiden, ob sie diese Informationen auf dem Etikett auflisten wollen, da es keine Gesetze über die Einbeziehung von Sicherheitshinweisen gibt.