Wie viele Kalorien sind in Blaubeeren?

Von 1995 bis 2011 stieg der Verbrauch von Blaubeeren in den Vereinigten Staaten von 283 Millionen Pfund auf 853 Millionen Pfund pro Jahr. Blaubeeren sind ein Kraftpaket für ernährungsphysiologische Vorteile. Der Verzehr von Blaubeeren kann helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen, ein gesundes Immunsystem zu fördern, Knochenschwund zu verhindern, die Lernleistung zu unterstützen und vor Krebs zu schützen. Während Blaubeeren klein sind, bieten sie zahlreiche nützliche Nährstoffe für eine kleine Anzahl von Kalorien.

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Kalorien in einer Tasse

In einer Eintopf-Portion roher Blaubeeren verzehren Sie 84 Kalorien. Basierend auf dem prozentualen täglichen Wert, der auf der Nährwertkennzeichnung zu finden ist, liefern die Kalorien in Blaubeeren 4 Prozent Ihres täglichen Kalorienbedarfs, basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, abhängig von Ihren persönlichen Kalorienbedürfnissen.

Gesamtfett, Protein und Kohlenhydrate

Blaubeeren enthalten weniger als ein halbes Gramm Fett und nur ein Gramm Protein pro Portion. Die Mehrheit der Kalorien in einer Tasse Blaubeeren kommt von seinem Kohlenhydratgehalt. Eine Tasse Blaubeeren enthält 21 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 3,6 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe sind essentiell für die Verdauung und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht nur 10 bis 15 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Die National Institutes for Health empfiehlt Erwachsenen, 20 bis 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu konsumieren.

Vitamine in Blaubeeren gefunden

Blaubeeren sind eine gute Quelle für Vitamin C. Vitamin C hilft bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und kann helfen, die Dauer einer Erkältung zu reduzieren. Eine Tasse Blaubeeren liefert 14 Milligramm Vitamin C und liefert fast 25 Prozent des täglichen Bedarfs. Vitamin C hilft auch, gesunde Kapillaren und das Zahnfleisch zu erhalten und hilft bei der Bildung von Kollagen. Blaubeeren enthalten auch Vitamin K, mehrere B-Vitamine, Vitamin A und Vitamin E.

Mineralien in Blaubeeren gefunden

Mangan ist wichtig für die gesunde Knochenentwicklung und für die Umwandlung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Energie für Ihren Körper zu verwenden. Heidelbeeren sind eine hervorragende Quelle für Mangan und liefern 14 Prozent des täglichen Bedarfs. Blaubeeren enthalten auch Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink.

Phytochemikalien gefunden in Blaubeeren

Phytochemikalien, auch Phytonährstoffe genannt, sind nicht-nutritive Pflanzenchemikalien, die vor Krankheiten schützen können. Phytochemikalien sind nicht essentielle Nährstoffe und werden in der Ernährung nicht benötigt. Während der menschliche Körper ohne Phytochemikalien leben kann, wurde festgestellt, dass er Sie vor Krankheiten schützt. Polyphenol, ein in Blaubeeren enthaltener Phytochemiker, hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die Sie vor chronischen Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und altersbedingten kognitiven Abbauerkrankungen schützen können.